Koop en eet duurzaam

screenshot

De Wit Boerenkaas

Melkveehouderij met kaasmakerij. Een familiebedrijf waar het hele proces plaatsvindt: van koe tot boerenkaas.
In de winkel worden diverse soorten kazen verkocht. Voor de Boerenkaas wordt puur rauwe melk gebruikt, op smaak gemaakt met kruidnagel, brandnetel, Italiaanse kruiden en truffel. De Meikaas heeft zijn naam te danken aan de maand mei, die staat voor jong. Je kunt meikaas vergelijken met mozzarella. En zo eet je hem ook, bij je pasta, salade of op je brood. Na de winter gaan de koeien weer naar buiten en dat betekent de start van het Graskaasseizoen, een heerlijke jonge kaas met alle kruiden en smaken van het land.

Trefwoord(en): Zuivel

5/5 (1)

Waardering

FacebookTwitterShare