Tips voor groente en fruit
Tips om groente en fruit te kiezen.
1 Ga voor groenten van een akker in Nederland, tijdens het vollegrondseizoen. Bijvoorbeeld ui, wortel, rode bietjes, knolselderij, prei, rode kool en boerenkool.
2 Kies seizoensproducten, dan is de kans kleiner dat het product uit een verwarmde kas of uit een ver land komt.
3 Vermijd bederfelijke, kwetsbare producten uit overzeese landen. Deze zijn vaak ingevlogen en hebben relatief veel verpakkingsmateriaal nodig voor bescherming.
4 Koop in de winter geen vers zachtfruit, omdat het dan vaak met het vliegtuig komt of wordt verbouwd in een verwarmde kas.
5 Appels en peren kun je het hele jaar kopen. Dit geldt voor meer stevig fruit, maar besef dat bij tropische producten uiteenlopende issues aan de orde kunnen zijn, van milieuproblemen tot slechte arbeidsomstandigheden.
6 Let op (top)keurmerken: sommige keurmerken zoals On the way to Planet Proof en het Eko-keurmerk stellen extra duurzaamheidseisen. In de keurmerkenwijzer check je alle keurmerken op groente en fruit.
